BIOFACH 2010
NORIMBERGA
NYIGF - International Gift Fair
New York - 2010
Speciality Fain Food Fair 2009
- LONDON -
Vinoforum 2009 - Roma
SANA 2008 - Bologna
Presentato al Sana di Bologna il nuovo disciplinare "Conosci il tuo pasto" che nasce dall'accordo tra la Cia e la CONFESERCENTI in collaborazione con l'Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC).
"Conosci il tuo pasto" certifica, il ristorante dove si possono trovare piatti che difficilmente è possibile gustare in altri posti. Questo è possibile grazie alla filiera corta, anzi cortissima, che garantisce risparmi, freschezza e qualità.
Da oggi sarà, pertanto, sarà possibile individuare il ristorante certificato attraverso il marchio "Conosci il tuo pasto". Simbolo: un galletto nero su sfondo giallo-rosso. La sua esposizione rappresenta per i consumatori una sorta di tutela. Viene assicurato, infatti, un piatto confezionato con produzioni biologiche di qualità. E il passaggio breve permette un abbattimento dei prezzi del 10 per cento in meno.
Olio "San Bartolomeo NOVIS " utilizzato nella iniziativa: "Conosci il tuo pasto" organizzata dalla CIA (Confederazione Italiana Agricoltori), dall'IMC (Istituto di Certificazione Mediterraneo), e alla Confesercenti .
IN EVIDENZA IL LOGO ESPOSTO DAI RISTORANTI ADERENTI
Un galletto nero su sfondo giallo-rosso.
Fiera Internazionale dell'Artigianato
Firenze Fortezza da Basso
Dal 25 aprile al 3 maggio 2009
Concorso Internazionale Armonia - Alma
Il 26 Maggio durante la cerimonia di premiazione per il Concorso Internazionale ARMONIA
in collaborazione con ALMA e CRA
il NOVIS ha ricevuto la MENZIONE D'ONORE per la migliore composizione chimica e valori nutrizionali.
La premiazione si è tenuta a Torino alla presenza di importanti cariche istituzionali: il Console del Cile, la Human Health Foundation Onlus, il Presidente della Provincia di Viterbo, ed altri.
I partecipanti fra cui sono stati selezionati i finalisti erano 297, provenienti da tutto l'emisfero, fra cui California, Argentina, Francia, Spagna, Croazia, Sud Africa ed Australia.
ALMA è il Centro di Formazione della Cucina Italiana a livello Internazionale diretto da Gualtiero Marchesi, con sede nel Palazzo Ducale di Colorno.
CRA ( Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura è un Ente nazionale di ricerca e sperimentazione con competenza scientifica generale nel settore agricolo, agroindustriale, ittico e forestale) Dipartimento di Ricerca in Olivicoltura diretto dal Prof. Enzo Perri.
Impianto Fotovoltaico da 50Kw
per Frantoio e Uffici
Impianto solare per una energia pulita. L'impianto è stato installato in prossimità del Frantoio e degli Uffici per ottimizzare l'utilizzo della corrente.La produzione di energia è superiore alla corrente consumata in un anno. L'eccedenza viene immessa in rete e utilizzata da altri consumatori.
